简易自制批萨
前些日子石景山的万达广场开业，人山人海，家乐福货架都挤倒了。那个周末我们全家也在附近欣赏了一下圣诞树和开业场面，没进去。路过必胜客，壮壮听说吃批萨饼的地方，积极的冲了进去。壮妈看还有十几个人在排号，人声嘈杂，把壮壮拉了出来，壮壮气的回家的路上趴在小车上一声不吭。因为妈妈答应他去家乐福买奶粉，也没进去，晚上也没有奶粉喝。

这周，壮妈决定自制批萨给大家解馋。上次姥姥老爷在批萨自助餐厅吃的很满意。

简单记一下做法吧：调料缺少，但是也很好吃。壮妈做了饭感觉自己离贤妻良母又近了一步。

饼：鸡蛋+水（我用了剩下的菠萝汁）7/8杯；面粉3杯，酵母1 +1/3勺，盐少量。发酵后分成5份，赶成薄饼皮。

酱汁：洋葱1/2 西红柿1个 大蒜3瓣 料酒1勺，番茄沙斯1/3瓶，植物油，烹制20分钟至粘稠。如果有胡椒粉+批萨草更好。这些大概够3个饼用。

饼上涂上酱汁，洒马苏里拉奶酪，烤箱200摄氏度10分钟（饼很薄所以不用很久），饼鼓起就可以吃了。

全家人都吃的高兴，壮壮吃完3块问："妈妈，批萨饼里有西红柿么？"他平时不吃西红柿。

壮壮喜欢跳舞，让妈妈放音乐，他就像骑着小马一样蹦来蹦去。还有洗澡玩水，还有按电脑看爸爸，每天这三件事都乐此不疲。有一天看"非常6+1"，他说：壮壮也去电视里唱！洗澡的时候说：壮壮很喜欢玩这个小瓶！妈妈给洗头，他哭着说，壮壮很不高兴！

壮居然怕气球，每天睡觉之前都强调，不要气球，妈妈答应了他就安心的睡了。可能幼儿园过节布置了吧。妈妈拿了一个气球放在姥姥老爷的房间桌上，没吭声。壮壮进去后盯着看了半天，也不提，就当没有一样。晚上又拿着姥姥的一盒口服液数来数去，每次数到6，等你问他有几瓶，回答3瓶。